Уроки практического сионизма: "одинокие волки" Негева

Предлагаю вашему вниманию репортаж, опубликованный на сайте Forumdaily.

В середине 90-х город Мицпе-Рамон был зеленым оазисом в бескрайней пустыне: куда ни глянь – повсюду на много километров простираются дюны. Дивный, но безжизненный марсианский пейзаж. 

А что сейчас? 

- Чтобы молодые ростки виноградной лозы не повредило в период дождей и наводнений, мы высаживаем их террасами, - говорит Эран Раз, основатель фермы "Сфат Мидбар", в переводе на русский – "Язык пустыни". 

 

С Эраном Разом (на снимке справа) на винограднике

Эран Раз был первым виноделом в долине Эла к юго-западу от Иерусалима, но в 2007 году откликнулся на призыв правительства о заселении Негева, не раздумывая перебрался на юг и высадил первую лозу в непролазных песках неподалеку от Мицпе-Рамона. 

- Первый год был очень тяжелым: ни подъездной дороги, ни водопровода, никаких объектов инфраструктуры… - вспоминает Эран. 

Однако мосты сожжены – пришлось Эрану заделаться первопроходцем.  

Молодой аграрий располагал мощнейшим орудием производства: у него был собственный трактор! 

В инстанциях на новоявленного фермера смотрели с подозрением: с чего бы это воину-резервисту одного из элитных подразделений Армии обороны Израиля увлечься  выращиванием винограда, когда средних возраст аграриев уверенно стремится к пенсионному? Со временем чиновники водной компании "Мекорот" прониклись к Разу осторожной симпатией: он не просто работает, но глубоко разбирается в искусстве виноделия. Классный специалист! 

 

- Осмотревшись, я осознал: пустыня под нас не подстроится, - объясняет Эран. – Значит, главная и единственная задача – начать говорить с пустыней на ее языке.  

Так родилось название фермы. 

Вскоре, однако, выяснилось, что бюрократические препоны – отнюдь не единственная проблема "халуцим" конца 20-го века. 

- В 2007 году на границе с Египтом еще не было разделительного сооружения - она была прорвана до безобразия, - вспоминает Эран Раз.- Более того: нас угораздило разбить виноградник в том самом месте, по которому в Египет и обратно средь бела дня – без малейших опасений! - везли контрабанду.  

К Эрану стали присматриваться старожилы пустыни - бедуинские шейхи. Кое-кто из них утверждал, что еврейский фермер якобы высадил ростки на участке, принадлежавшем деду или прадеду старейшины "хамулы". Другие намекали: "Оставь свою безумную затею и беги отсюда, пока жив, – это наша земля!" 

Напугать Эрана непросто: железные нервы, невозмутимое спокойствие и хладнокровие. Армейская закалка.  

- Целый год я дневал и ночевал на винограднике, - вспоминает Эран. – Ощущение как на резервистской службе, но острее, потому что сборы затянулись и конца им не видно. 

Сейчас уже трудно сказать, сколько раз уничтожали бедуины дорогостоящее ("десятки тысяч шекелей", - уточняет Эран) оборудование, гробили систему капельного орошения, похищали изделия из металла.  

- Чаще всего набеги на виноградник совершали не столько ради того, чтобы что-то украсть, сколько для того, чтобы причинить ущерб росткам, не позволить им дать всходы, - говорит Эран.  

Восток – дело тонкое. В любых противостояниях побеждает сильнейший. Эран не сломался. К тому же в последние годы Негевом вплотную занялось правительство – на границе с Египтом соорудили забор, напичканный сверхчувствительными датчиками. Контрабанде положили конец.

Фермы в Негеве

 

- Благодаря укреплению границы в наших краях стало тихо и безопасно, - говорит Эран. – Единственная проблема, с которой я сталкиваюсь по сей день, - кражи. Больше всего  бедуинов по-прежнему привлекают изделия из металла.   

Урок, извлеченный из года одиночества, который смело можно приравнять (вспомним Маркеса) к столетию, открыл молодому фермеру глаза: заселение Негева это не просто звонкий лозунг, от его темпов в полной мере зависит будущее Еврейского государства. Если удастся в кратчайшие сроки основать на просторах пустыни высокоразвитые хозяйства, это сохранит государственные земли от захвата. А не удастся – тихая экспансия бедуинского самостроя продолжится. Еще один неписаный закон ближневосточного региона заключается в простой, но очевидной истине: земля по праву принадлежит тому, кто первым успеет ее возделать и "приручить".

 

 Еврейские фермерские хозяйства в Негеве  

- Сейчас на новых фермах работают только евреи – никаких таиландцев или палестинцев, - говорит Эран. – В моем хозяйстве всего трое наемных работников, и все они - демобилизованные военнослужащие. Немалую помощь нам оказывают молодые горожане из Мицпе-Рамона. Виноградники расположены недалеко от городской черты, это удобно: нужно отремонтировать трактор или любое другое оборудование – езжай в ближайшую мастерскую. 

 

На молочной ферме в Негеве 

Марочные вина, которые производят из выращенного в пустыне винограда, привлекли в окрестности Мицпе-Рамона огромное количество путешественников-израильтян и туристов из-за рубежа.  

- 90% бутылок вина, которые я произвел в этом году, раскупили постояльцы отеля "Берешит" в Мицпе-Рамоне, - говорит Эран. 

 

Вот такие пейзажи в окрестностях Мицпе-Рамона: марсианские хроники

Иностранцы бронируют номера в фешенебельном отеле исключительно ради того, чтобы насладиться первозданной красотой марсианских пейзажей. Но за день-два любоваться пейзажами надоедает – люди отправляются в путешествие по пустыне и непременно заглядывают на уникальный виноградник. Фермеры принимают их с европейским изыском: дегустация марочных вин, эксклюзивные сыры.

 

- Удалось ли вам окупить свои затраты на виноградник? – спрашивает Эрана министр сельского хозяйства Яир Шамир, заглянувший в его хозяйство в рамках рабочей поездки по фермам Негева. 

- Да, хотя потребовалось на это семь лет, – отвечает Эран. – Зато сейчас у меня наконец-то появилась зарплата. В год я произвожу между 80 и 100 тоннами винограда. На двух человек суммы доходов, извлеченных из их продажи, не хватит, не говоря уже о семье, в которой подрастают дети. Именно поэтому в последнее время мы сосредоточили усилия на ускорении развития деревенского туризма: романтика, экзотика, эстетика и марочные вина… 

 

- Требуется ли вам помощь от Минсельхоза? – задает Шамир вопрос, с которым вот уже почти два года еженедельно в ходе рабочих поездок по стране обращается к сотням фермеров в разных уголках Израиля. 

- Да, - отвечает Эран Раз. 

 

Начинается производственное совещание. Шамир записывает просьбы Эрана в блокнот. Следовательно, завтра утром чиновники аграрного ведомства получат оперативные задания, а неделю спустя их выполнение будет проверено. Яир Шамир - полковник израильских военно-воздушных сил в отставке, участник нескольких войн и один из основателей отечественного хай-тека, отрасли высоких технологий. Стратегически важные для аграриев решения он в долгий ящик не откладывает: армейская закалка.